2B - Quercitello
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Le bourg a participé activement à la lutte contre les Génois au XVIIIe siècle, tout comme les autres villages de la Castagniccia. Les châtaigneraies et le tourisme font vivre la commune de nos jours.
Quercitello, niché au cœur de la Castagniccia (la "châtaigneraie"), est un village qui incarne l'âme profonde et l'histoire tourmentée de la Corse. Perché à environ 600 mètres d'altitude, il appartient à l'ancienne pieve d'Orezza.
Le nom Quercitello dérive du corse querciu (chêne), suggérant un lieu planté de petits chênes avant que le châtaignier ne devienne l'arbre roi de la région. Comme beaucoup de villages de Castagniccia, son implantation en hauteur répondait à deux impératifs historiques : Se protéger des incursions barbaresques qui ravageaient les côtes et profiter des ressources de la forêt et de l'eau abondante.
C'est durant le Siècle des Révolutions corse (1729-1769) que Quercitello entre véritablement dans la "Grande Histoire". En effet, le village est le fief de la famille Gaffori. Jean-Pierre Gaffori, figure de proue de la résistance contre Gênes avant l'ère de Pascal Paoli, est originaire de cette région. Quercitello est voisin du couvent Saint-François d'Orezza. C’est là que se sont tenues plusieurs Consultes (assemblées) historiques où furent rédigées les bases de la Constitution corse. Les habitants de Quercitello étaient au cœur de cette effervescence démocratique et militaire.
Au XIXe siècle, Quercitello vit de "l'arbre à pain". Le châtaignier fournit la farine, le bois et nourrit le bétail (porcs). Le village connaît alors son pic démographique. Les maisons de schiste gris et les toits de lauze (teghje) témoignent encore aujourd'hui de cette prospérité passée et d'un savoir-faire artisanal rigoureux. La commune possède quelques maisons restaurées à l’identique.
Comme beaucoup de communes rurales corses, Quercitello a souffert de l'exode rural massif du XXe siècle. Le village est aujourd'hui un centre de revitalisation de la culture castanéicole (fêtes artisanales, production de farine AOP).
La Castagniccia, dont fait partie Quercitello, était autrefois la région la plus densément peuplée de Corse, alors qu'elle est aujourd'hui l'une des plus sauvages.